Se volete veramente calarvi nell’atmosfera della natura della sicilia sud-orientale il consiglio è semplicemente quello di visitare la campagna dei Monti Iblei. In auto, ancora meglio in moto o in bici, percorrete le strade minori che collegano i piccoli centri dei monti Iblei. Lo spettacolo della natura è assicurato, vi sembrerà di essere fuori dal mondo: antichi casali, carrubi e ulivi secolari, mandorli, campi di grano sterminati, muretti a secco, mucche e pecore in libertà nei pascoli e tante altre sorprese della natura.