Giunto alla sua 27° edizione, il Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo è riconosciuto come un evento culinario di fama internazionale, che celebra l'integrazione culturale e la diversità attraverso il piatto simbolo del Mediterraneo e non solo: il cous cous. Nel 2019, il cous cous è stato inserito nel Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO